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番红花(Crocus sativus L.),是鸢尾科番红花属多年生地下球茎植物,通过母球茎形成子球茎进行无性繁殖。因其柱头是一种贵重香精,在欧洲已有几百年的种植历史。近年来众多研究与临床实践表明,番红花素、番红花酸和番红花醛等多种番红花特有的成分,除了具有传统的活血化瘀、调经止痛等药用价值外,还具有高效的抗肿瘤、防癌、抗氧化、抗诱变等多种生理活性功效,是近年来国内外研究的热点。以传统方式种植,球茎繁殖系数低,花柱产量低且采收耗时费工、劳动强度大,价格昂贵,柱头和球茎产量都满足不了市场需求。本论文在