当代中国餐具造型大同小异,同质化严重,且深受西方风格影响,鲜有中国传统文化的痕迹。在当代百姓的观念中,传统文化似乎与餐具毫无关联,但宋代优秀的饮食器却有着教化、美育、引领人们审美意念的作用,这正是我们要学习的典范,而餐具作为百姓日常生活中的用具,正是传播优秀传统文化的良好媒介。本论文通过文献研究法、实地调研法、类比分析法,分析宋青白瓷饮食器的器形特征、形式美感、装饰题材和技法、色彩与工艺,归纳宋瓷造型特征要素以及其中蕴含的美学思想,总结可借鉴之处。再通过造型特征提取法、主题设定法、人机关系推敲法,探索将宋青白瓷饮食器造型特征与现代餐具设计结合的可行性运用,并设计出一套具有宋代青白瓷美学特征的现代中式餐具。餐具的设计符合现代人生活习惯和现代饮食文化取向,同时又具有宋代青白瓷的造型特征,为当代餐具设计中的传统文化呈现寻找新的设计思路,探索传承经典宋瓷文化的新方法,思考如何将传统文化精髓融入人们的日常生活,使其得到更好的继承和发扬。设计实践采用主题设定法,构建餐具间的主题关联性,探索宋代文化背景下不同文化形式相互融合的方式。在设计实践中采用造型提取和再设计的方法,着重从造型层面对宋青白瓷饮食器进行创新设计,区别于市场上大量现代中式仿古餐具的单纯印花模式。