本试验通过饲养试验、比较屠宰试验和代谢试验,运用综合法和析因法研究了不同日粮能量和蛋白质水平对28³9周龄“京红1号”蛋种鸡生产性能的影响,并用析因分别法计算能量和蛋白质的维持需要和总需要量,为“京红1号”蛋鸡营养标准的制定提供基础数据。试验一不同能量蛋白水平对28³9周龄京红1号蛋种鸡生产性能的影响本试验研究了不同能量蛋白水平对28³9周龄京红1号蛋种鸡生产性能的影响。试验选用28周龄京红1号蛋种鸡1152只,完全随机分成6个处理组,每个处理组4个重复。试验设计为双因素随机试验,能量两个水平（11.13 MJ/kg、11.55 MJ/kg）,蛋白三个水平（15.5 %、16.5 %、17.5 %）。饲养期从28周龄到39周龄。试验结果表明,试验处理Ⅱ（能量11.13 MJ/kg,蛋白16.5 %）产蛋率最高,分别较其他处理提高了2.63 %（P>0.05）、0.85%（P>0.05）、4.14%（P<0.05）、1.44%（P>0.05）、0.56%（P>0.05）;试验处理Ⅱ平均蛋重最高,显著高于处理Ⅰ组和处理Ⅳ组（P<0.05） ,其余各组间差异不显著（P>0.05） ;试验日增重、日产蛋量等指标处理Ⅱ均显著高于处理Ⅳ（P>0.05） ,试验料蛋比处理Ⅱ均显著低于处理Ⅳ（P>0.05）,其余各组间差异不显著（P>0.05） ;各组间死淘率和种蛋合格率均无显著差异（P>0.05） ;处理Ⅵ饲料成本最高,综合各项指标,处理Ⅱ具有最高产蛋率和最低的生产成本,经济效益最好。结论:蛋高峰期28³9周龄,京红1号蛋种鸡生产最适营养水平为代谢能11.13MJ/kg,,粗蛋白质16.5%。试验二析因法研究28³9周龄京红1号蛋种鸡能量需要量本试验用析因法研究了京红1号蛋种鸡的能量维持需要、产蛋需要和体增重需要。试验方法为饲养试验、代谢试验与屠宰试验相结合。在试验开始（28周龄）时,选取接近平均体重的三只京红1号蛋种鸡作为零对照。在试验期末（39周龄）,结合饲养试验结果选取试验处理Ⅱ组,三只有完整称重纪录的体重接近平均体重的鸡进行比较屠宰试验。并在饲养试验期间选取2 w、6 w、10 w时的蛋样,每重复一枚,共72枚,进行分析测定。在39周龄饲养结束前最后3天,从24个处理各选择健康京红1号蛋鸡4只,共96只,采用集粪盘连续收粪3天,测定供试日粮代谢能实际水平和能量的代谢率。确定在28³9周龄京红1号蛋种鸡的代谢能维持需要为607.8 KJ/BW^0.75,日粮代谢能需要量为11.41MJ/kg。试验三析因法研究28³9周龄京红1号蛋种鸡蛋白质需要量本试验用析因法研究了京红1号蛋种鸡的蛋白质维持需要、产蛋需要及体增重需要。试验采用饲养试验与代谢试验相结合的方法,在39周龄饲养结束前最后3天,从24个处理各选择健康京红1号蛋鸡4只,共96只,采用集粪盘连续收粪3天,测定供试日粮粗蛋白质的消化率。在试验39周末,选用4只试验处理Ⅱ组健康大小一致蛋鸡进行无氮日粮试验,测定京红1号蛋种鸡的内源氮代谢量,研究蛋白质的维持需要,并结合饲养试验结果求出日粮蛋白质的需要量。结果表明:不同蛋白质水平对蛋鸡食入代谢能、氮排泄、氮存留和氮存留率有显著差异（P<0.05）。不同能量水平对蛋鸡食入代谢能和日氮平衡有显著差异（P<0.05）,其中处理Ⅱ组具有最好的氮存留、日氮平衡和氮存留率,显著高于处理Ⅰ和处理Ⅳ（P>0.05）。蛋白质和能量对蛋鸡的食入氮、排泄氮影响差异显著（P<0.05）。蛋白质的维持需要为4.14g/kgBW^0.75,日粗粮蛋白质需要量为16.67%。总结:通过以上三个试验综合得出28³9周龄京红1号蛋种鸡日粮代谢能和蛋白质需要量公式为:ME=607.8 BW^0.75+13E+13.7△w;CP=4.14BW^0.75+10.7E+0.38△w。日粮代谢能和粗蛋白质的维持需要为607.8 KJ/BW^0.75和4.14g/kgBW^0.75。通过综合法和析因法得出日粮代谢能水平分别为11.13MJ/kg和11.41MJ/kg。蛋白质水平为16.5%和16.76%。