许多企业在国际金融危机的影响下陷入了困难境地，在外界条件难以改变的情况下，摆脱困境、渡过难关、维持生存的关键是修炼内功，而对于属于服务行业的酒店业而言，人力资源管理在此时成为日常管理的核心，而绩效管理又是人力资源管理的核心部分。一个企业若想实现其自身的目标与战略、增强自身实力与竞争力，绩效管理应当予以特别的重视，也应当引起学术界对其理论上与实践上研究的关注。 然而，我国不少酒店忽略了对组织战略绩效的考核与评价，或是没有引进、建立一个先进、科学的绩效考核评价体系。本文采用了国际上最为先进的平衡记分卡来解决这两方面的问题。平衡记分卡虽然有不少优点，但是由于其概括性和总体性较强，缺少了指标的量化，缺少了每个大指标和小指标的权重，本文基于上述问题，展开研究与调查。 在对相关文献进行回顾的基础之上，本文引进以平衡计分卡为基础进行考核的方法，将酒店的组织绩效作为研究的重点，把平衡记分卡的思想利用到酒店组织绩效当中，弥补平衡记分卡的缺陷，构建适合酒店组织的绩效指标体系，将平衡记分卡的四个维度指标进行量化，并且计算每个指标的权重。 具体的研究方法主要体现在指标权重设计方法上。指标权重构建分为两部分，一部分为专家业界问卷调查，另一部分对酒店业界进行调查，最后再将两者综合，分析方法是利用权值因子判断法。按照平衡记分卡的基本理论选出相关的评价指标。制定权值因子判断表，采用的是5分制。然后分别对专家及业界进行问卷调查，填写评价权值因子判断表。对专家和业界所填权值因子判断表的结果进行统计，综合权值进行统计，并排列出前五名，得出每个维度指标的权值，最终制作出完整的平衡计分卡。