近年来，食品安全问题已经成为全球各国政府和消费者普遍关注的焦点。在我国，食品安全已经关乎到广大人民群众的身体健康乃至生命财产安全，关乎到国家经济社会的发展，甚至关系到中华民族伟大复兴的事业。2009年，全国“两会”期间人大代表、政协委员提出关于加强食品安全监管方面的问题，成为大会关注的焦点。同时，食品安全监管也被写入了总理的政府工作报告，报告中体现出，国家重在抓安全监管、专项整治，对各种不规范的行为、产品质量、功效等进行治理，下的是猛药。这是国家第一次把食品安全问题提高到总理政府工作报告的高度去重视，这是以往没有的。食品安全的重要性可见一斑，与此同时，我国正积极采取有效措施加强对食品安全的监管，并已取得了有效成绩。但由于存在深层次的原因和实际国情，我国食品安全形势依然十分严峻，加强食品安全监管工作仍是当前各级党委和政府的一项重要工作。本文首先对当前我国食品安全的现状进行了客观评估，总结了改革开放以来我国食品安全工作所取得的重大成就，看到了当前我国在食品安全方面还存在许多不容忽视的问题。其次，着重调查了长春市食品安全的现状，分析了食品安全方面存在问题的原因，找出食品安全问题的症结所在。再次，对当前长春市政府在食品安全监管方面采取的措施进行了研究，借鉴了山东省青岛市、湖北省武汉市兄弟省市的相关经验。最后一部分是本文的重点，针对当前长春市食品安全监管工作中存在的问题，结合长春市具体情况，从食品安全监管体制、机制、法律法规和标准检测、增加投入、信息发布、宣传教育等方面对长春市食品安全监管工作提出对策建议。逐步提高食品安全工作能力，是保障消费者食品安全的重要环节，对营造安全、和谐型社会及保障民生具有重要意义。食品安全工作是当前各级政府贯彻落实科学发展观，改善民生、构建和谐社会的重要工作。希望本文能对今后政府有关部门积极采取措施，加强食品安全监管和食品检测，加大违法行为处罚力度，改善长春市食品安全状况，强化长春市食品安全监管工作起到一定的参考作用。