论文部分内容阅读
番茄是茄果类蔬菜的代表,是全球各地广为栽培的重要蔬菜,在蔬菜周年供应中占有重要地位。硒对人体健康起重要作用,通过食用硒含量较高的植物补充硒是较安全的途径,同时适度的硒有利于植物的生长。试验通过将两种基因型的樱桃番茄(红球樱桃番茄樱5-5-1和黄球樱桃番茄黄RTY-3-2)进行嫁接,分别得到红穗(红色樱桃番茄作为接穗的嫁接后代)、红砧(红色樱桃番茄作为砧木的嫁接后代)、黄穗(红色樱桃番茄作为接穗的嫁接后代)和黄砧(黄色樱桃番茄作为砧木的嫁接后代);再将红色樱桃番茄不嫁接后代(红CK)和黄色樱桃番茄不嫁接后代(黄CK)作为对照,来研究两种基因型樱桃番茄相互嫁接后代的生长特性及硒富集情况,以期能筛选一种品质较优,抗逆性较强,硒富集增强的嫁接处理方式,为日后在缺硒地区生产富硒番茄提供思路及理论依据。主要研究结果如下:(1)红穗能提高番茄后代的株高,红砧提高后代的根长,黄穗有利于后代株高和根长,黄砧能提高根长和茎基部直径。黄色嫁接嫁接方式使番茄后代地上部分生物量增加。嫁接使后代的各器官鲜重普遍得到提高,根冠比增加,植株根系机能活性增强,有利于番茄后代的生长。(2)除红穗外,嫁接能显著提高其后代叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量。类胡萝卜素含量呈增加趋势。叶绿素a/b除红穗显著增加外,其余变化不大。植株净光合速率、气孔导度、蒸腾速率与叶绿素总量情况一致。其中红砧的净光合速率较红CK提高了84.1%,黄穗和黄砧较黄CK提高了238.8%和306.3%。总体而言,砧木嫁接后代对于提高番茄植株叶片的净光合速率、蒸腾速率和气孔导度、降低胞间CO2浓度效果最好。除红穗外,嫁接能有效提高后代苗期叶片的光合色素含量和光合能力。(3)嫁接能有效提高后代机体SOD和POD活性,红色番茄嫁接方式提高幅度更大。红穗和黄砧能增强后代的CAT活性。除红砧外嫁接均能提高机体GSH-Px活性,且提升幅度高,红穗比红CK高90.1%,黄穗和黄砧比黄CK高111.9%和296.3%。嫁接能增强机体保护酶活性,保护机体受到脂膜过氧化损害,提高植株后代的抗逆性。(4)红穗处理降低了植株可溶性糖含量和相对电导率。其余的嫁接处理均能有效提高植株可溶性糖、可溶性蛋白和游离脯氨酸含量,降低植株中丙二醛含量。嫁接能有效调节植株体内的渗透调节物质,增加番茄后代的抗逆性。(5)除红穗茎杆和红砧叶片外,嫁接能有效增加苗期植株根茎叶的硒含量。黄色番茄嫁接方式能有效提高地上部硒含量。其中各器官硒含量为根系>叶片>茎杆。除红砧茎杆外,嫁接能有效提高后代的根茎的硒富集量。黄色樱桃番茄嫁接方式能有效提高后代叶片、地上部和整株硒富集量,对后代苗期植株的整体硒富集量的提高效果最优。(6)嫁接对后代果实形状、果实含水率和果皮颜色影响较小,能有效提高果实硬度。黄色番茄嫁接处理降低了后代单果重。红穗处理能有效提高果实中的可溶性固形物和可溶性糖含量。除红砧外,可滴定酸含量均显著下降。接穗处理能有效提高后代维生素C含量。综合考虑红穗处理对果实品质影响最佳。(7)红色番茄嫁接处理能有效提高果期植株各器官的生物量,黄穗处理使番茄后代的根系、地上部分生物量增加,茎杆生物量减少。黄砧处理使各部分生物量降低或无显著差异。各器官的硒含量存在根系>叶片>茎杆>果实的规律。嫁接降低根系硒含量,红色番茄嫁接处理使后代果实和地上部的硒含量降低,黄色番茄嫁接方式对果实和地上部硒含量基本无影响。红砧降低了茎杆硒含量,黄穗提高了茎杆中的硒含量。接穗处理提高了植株叶片中的硒含量,砧木处理降低了叶片中的硒含量。(8)不同嫁接处理方式对于植株后代果期的硒富集量影响不同。总体而言,红色番茄嫁接方式使后代地上部分和整株植株的硒富集量上升,黄砧使地上部分和整株硒富集量下降。红色番茄嫁接方式虽能提高果实硒富集量,但除黄砧外,各处理果实硒含量降低,从富硒角度而言,生产价值低。