低温脂肪酶产生菌的筛选、鉴定及产酶条件优化

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【摘要】

：

低温酶在理论研究和工业应用上的双重意义使其成为近年来研究的热点,深海所拥有低温高压的极端环境,蕴藏有大量的低温微生物资源,它的开发对丰富低温酶资源具有重要意义。本论文通过琼脂平板透明圈法从太平洋帕里西维拉海盆5010m深的底泥中筛选出八株具备低温脂肪酶活力的菌株,其中的两株生理生化特征相近的菌株D1、D2上清中的酶活力最高,其它菌株所产的酶很大一部分粘附在细胞壁上,上清中的酶活力很小。单甘酯合成试

【作者】

：

林容霞

【机构】

：

北京化工大学

【发表日期】

：

2005年01期

【关键词】

：

低温脂肪酶深海筛选菌株鉴定优化

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