随着畜牧业的飞速发展，畜禽粪便污染的问题日益严重，如果不经过无害化处理，会对城郊环境造成严重污染。鉴于新疆奶牛场养殖特点和新疆冬季低温漫长，土壤有机质偏低的特点，通过测定评价堆肥关键参数及优化堆肥处理的最佳工艺，为新疆奶牛粪便的处理寻找新的出路，促进厌氧发酵技术在新疆的推广，使其变废为宝，为新疆建设节约型社会、发展农村循环经济、保护脆弱的生态环境及提高农产品品质和附加值具有重要意义。　　 (1)结合新疆奶牛场养殖特点和冬季低温漫长，土壤有机质偏低的特点有针对性的选择适合新疆地区牛粪堆肥处理方案，测定评价堆肥关键参数及优化堆肥处理的最佳工艺。　　 (2)不同温度下厌氧发酵的试验结果显示，50℃环境下发酵效果最佳，产气量最高；pH值过低（≦6）会导致整个发酵的失败，厌氧发酵的适合pH值为6.8-7.4，6.4以下或7.6以上都对产气有抑制作用，pH值在5.5以下，产甲烷菌的活动则完全受到抑制，营养物质TN，N减少，但损失量不大，TP、TK有所增加，发酵后的牛粪营养物质含量高，不同温度下发酵后总养分均符合有机肥技术标准(总养分TN+TP+TK含量≧4％)。　　 (3)堆肥第3d蚯蚓全部死亡，添加菌剂和秸秆的处理堆温分别比对照高16.6℃和12℃，使堆肥高温期提前2-4d出现；添加微生物菌剂较添加秸秆、蚯蚓处理温度到达45℃以上提前6d，较对照提前8d；不同堆肥处理pH值呈起伏状态，加菌剂的处理pH值一直处于较低的水平，堆肥结束时，堆体的pH值稳定在8.0-8.1，符合腐熟堆肥pH值指标为8-9的标准。