我国是一个多山之国，山地和丘陵面积约占全国面积的2/3。因此山地的科学开发从来就是我国科学研究和生产实践上的一个重要课题。从目前国内外相关研究来看，山地旅游产品如何在科学发展观和可持续发展理念指导下的创新、深度开发研究，在理论上和实践上还有待于进一步完善。 本论文首先分析当前山地旅游及山地旅游产品的开发现状，概述目前山地旅游产品的研究进展，接着从理论研究和实例研究两个方面论述华蓥山旅游区旅游产品开发。 理论研究中，论文首先搭建理论的平台，对山地旅游的相关理论和背景进行分析，明确山地旅游与山地旅游产品的内涵。随后将市场学理论、生命周期理论、可创新理论和可持续发展理论作为山地旅游产品开发的理论基础，论证其在理论上的可行性。 在案例研究中，笔者选取了华蓥山旅游区，首先从旅游区概况、旅游资源特色与评价入手，分析华蓥山旅游区资源与环境，接着阐述了华蓥山旅游区旅游发展现状及其前景；在此基础上，提出华蓥山旅游区旅游产品开发思路，并对五个功能景区进行开发策划，设计旅游产品及线路，策划旅游产品市场营销，开发旅游商品，最后对华蓥山旅游区的生态环境作了保护规划。 本论文通过理论分析及实例研究，探索我国山地旅游产品开发，对山地旅游产品开发与规划理论体系的完善和发展有一定的积极意义。