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本文考察了L-丝氨酸基因工程菌株Brevibacterium flavm C-11A的特点,初步研究了其摇瓶产酸条件和产酸能力。然后对其进行诱变处理,获得产酸较高的色氨酸营养缺陷型,并对其摇瓶发酵条件进行优化,提高L-丝氨酸的产量。主要研究内容和结果如下: 探明基因工程菌株Brevibacterium flavm C-11A为非营养缺陷型,具有丝氨酸分解能力缺陷,能阻断丝氨酸的分解,抗氯霉素、链霉素。用MPB活化富集菌体比用水活化富集菌体产酸高,实验选择浓度为0.3%K