营运资本管理是企业财务管理中的主要内容，是企业生存及持续经营的根本。提高企业营运资本管理水平不仅可以有效应对金融危机，同时还可以应对企业普遍存在的融资困难等问题。本文将从企业营运资本的组成要素、管理内容进行分析，运用供应链理论与协同理论提出解决办法，为更好的管理YL清真食品有限公司提供帮助与借鉴。　　本文以YL清真食品有限公司作为主要研究对象，根据提出问题-分析问题-解决问题的研究思路，对YL清真食品有限公司营运资本的管理进行系统的分析，先是进行公司现状分析，并相应的提出了公司在营运资本管理中存在的货币资金、往来账款以及流动负债结构不合理等具体问题，然后提出相应的解决办法，建议公司在企业内部建立结算中心，提高营运资金管理各项目的协同效果，合理控制企业借款，有效监控货币资金，提高资金利用效果，规范企业内部审计，对营运资金进行有效控制。　　本文对YL清真食品有限公司营运资本管理的分析具有一定的普遍意义。对策建议也具有通用性，能够在一定程度上为相似企业所采用。