脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)，又名呕吐毒素，是目前全球谷物污染最严重的真菌毒素之一。在所有的易感动物中，以猪最为敏感。本研究采用DON标准品，通过静脉注射的途径，研究该毒素在猪体内器官组织的分布情况，为毒素的残留提供依据。　　 本研究选用15头健康阉公猪，随机分为三组。两组经乳静脉注射DON，染毒剂量分别为25μg/kg b.w.和75μg/kg b.w.，另一组静注生理盐水。注射完成后开始计时，并观察记录猪的反应情况，待30min后采血一次，之后放血宰杀，并迅速取材，一个组织样取两份。一份组织样和之前所取的血样用高效液相和质谱联用的方法来检测DON的浓度，另一份组织样经固定，冲水，脱水，包埋等一系列步骤后，制成5μm厚的石蜡切片。之后，采用免疫组织化学染色结合光学显微镜观察等方法，对DON在猪体内组织的定位分布情况进行研究。　　 研究结果显示，染毒剂量75μg/kg b.w.组，静注后约5-10min，开始出现明显的异常反应。具体表现为：狂躁不安，不停的磨牙，咀嚼，之后大量流涎，随之出现呕吐等症状，这一过程的持续时间对该组猪来说有个体差异。而251μg/kg b.w.组，从静注完成开始计时，30min内未出现任何肉眼可观察到的异常反应情况。　　 高效液相和质谱联用测定结果表明，静注后30min，血浆中DON的浓度可以达到较高的水平。75μg/kg b.w.组，平均达到75.40ng/mL；25μg/kg b.w.组，平均达到23.42 ng/mL.　　 免疫组织化学染色定位结果显示，在所取的26个组织样品中，有11个组织呈现阳性反应。具体分布情况是：在延髓中的血管壁周围、扁桃体中的血管壁、肾上腺髓质中央静脉的血管壁及其周围、甲状腺外围结缔组织中的血管周围以及甲状腺滤泡、胃底部粘膜表面单层柱状上皮层和贲门部固有层内的贲门腺的内侧、十二指肠肠绒毛、空肠的粘膜层、肾脏中的肾小管和肾小囊壁层、肝脏中的门管区（小叶间静脉）、脾脏的中央动脉管壁、肠系膜淋巴结的血管壁均可见有DON分布，剩余的其它15个组织呈现阴性反应.