语音感知和产出的研究是近年来国内外实验语音研究的热点问题之一。但研究主要集中在二语习得者或外语学习者的单元音的感知和产出(Mora&Fullana,2007;Fu,2010;Makarova,2010;Mora,Keidel&Flege,2010;Lin,2013;Lin,2014),而对于他们双元音的感知和产出的研究明显存在数量上的不足。我们知道,双元音是复合元音,发音时从第一音素向第二音素滑动。而中国英语学习者在学习双元音时,往往会受到母语的干扰,发音时往往发得不准或发得不到位,存在一定的问题。鉴于此,本文采用实验语音分析方法,选取了49名山东农业大学广西方言区的非英语专业学生作为被试并探究其英语双元音感知和产出情况,以期丰富英语双元音感知和产出的实验语音研究,为中国英语双元音教学提供有益指导。实验录制的语料采用Praat语音分析软件标注,随后使用特定脚本提取数据,最后的数据处理和作图借助SPSS和Excel完成。以下是本研究的研究问题:(1)中国英语学习者对英语双元音的感知和产出情况如何?(2)与本族语者相比,中国英语学习者英语双元音产出的声学特征是什么?(3)中国英语学习者英语双元音感知和产出情况的相关性如何?研究结果表明:1)感知方面,广西英语学习者双元音感知的总体正确率为97.93%,感知最好的双元音是/e?/,感知最差的是/e?/。2)产出方面:广西英语学习者双元音整体产出正确率是95.29%,产出最好的双元音是/a?/,最差的是/??/;结合第一、第二共振峰数据结果和声学元音图可知,广西英语学习者没有正确习得八个英语双元音,双元音滑动不到位或者滑动过度,没有很好地掌握双元音两个音素在起始段和收尾段的发音舌位,舌位的高低、前后与本族语者有较大的差异性;除了双元音/??/和/a?/的总时长略短于本族语者的总时长以外,广西英语学习者产出其余六个双元音的总时长均长于本族语者的总时长,双元音/??/和/??/的总时长与本族语者存在较大的差异,单词不同位置中的双元音/a?/,/e?/,/??/,/??/,/??/,/a?/和/??/在起始段、过渡段和收尾段存在差异性。3)感知和产出的相关性:通过皮尔逊分析和线性分析,结果显示广西英语学习者双元音感知的正确率和产出的正确率存在负相关,感知的正确率高于产出的正确率。以上研究结果对中国英语语音教学具有一定指导意义。英语教学者应熟练掌握英语、汉语或地方方言的语音系统,提高自身英语语音发音准确性;其次,重视英语学习者的发音错误,教学过程中融入英语音系知识的讲解,可引用实验语音分析软件进行可视化教学,更好地帮助英语学习者习得英语语音。而英语学习者则要学习相关英语语音知识,区分母语与英语语音之间的异同,尽量减少或避免母语对英语语音学习的影响。