本文用案例的形式将东莞华南油脂有限公司目前的经营状况和面临的困境呈现出来，立足于其自身的经营业务，对行业背景、竞争对手的状况及公司的利润分割等方面作了详尽的描述，介绍了该公司为了维持盈利水平做的战略调整；在案例分析部分对行业的外部环境和及华南油脂公司的区域环境展开了较深入的分析，分析了目前国内油脂行业的发展状态及影响华南油脂公司未来发展的一些素，论证了国内油脂行业的发展的格局；在对华南油脂公司的现状分析中比较了其主营业务的发展态势，利用SWOT模型列出了华南油脂公司的优劣势和面对的机会和威胁，从而进一步明确了公司的未来发展战略，应集中资源主要发展植物油脂仓储中转业务和油脂精炼加工业务，不断开发新产品，以服务和产品的优势来满足消费者的需求。同时还要和相关企业组成供应链联盟，减少交易成本，并密切关注市场动态、国家相关政策和期货市场，及时调整优化产品结构，提高企业的抗风险和盈利能力。