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本试验研究丁酸梭菌对断奶仔猪生长性能、血常规、血清生化指标,感染大肠杆菌后抗应激和抗氧化能力以及信号通路关键分子表达的影响。为丁酸梭菌减轻大肠杆菌引起的应激反应以及在饲粮当中添加提供理论依据。本研究分为两个部分:试验一,试验选取(21±2)日龄健康“东北民猪×巴克夏”断奶仔猪20头,随机分为2组,每组有10个重复,每个重复1头仔猪。对照组饲喂基础饲粮,丁酸梭菌组饲喂基础日粮中添加了0.05%的丁酸梭菌的饲粮。试验为期14d,第14d时断料不断水,并采血进行检测。结果:丁酸梭菌组与对照组相比,平均日增重和平均日采食量提高,差异显著(P<0.05);血小板数目增加,差异显著(P<0.05);总蛋白、球蛋白、白球比、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶、γ-谷氨酰基转移酶、肌酐、尿素与对照组相比差异均不显著。试验二,结合上一章试验进行到14d时进行断料不断水处理,将基础饲粮组和丁酸梭菌组各分为两组,并将各自其中一组进行攻毒大肠杆菌,即把断奶仔猪20头,分为4组,每组5头仔猪,标记为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组。对照组和试验Ⅰ组为基础饲粮组,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组为丁酸梭菌组。试验Ⅰ组和试验Ⅲ组攻毒大肠杆菌。24 h后进行采血,分离血清进行检测。随后屠宰仔猪采取肝脏,保存待测。结果:应激指标,乳酸脱氢酶试验Ⅲ组与试验Ⅰ组相比升高,差异极显著(P<0.01)。肌酸激酶试验Ⅱ组与对照组相比降低,差异显著(P<0.05),试验Ⅲ组与试验Ⅰ组相比降低,差异显著(P<0.05);血清抗氧化能力,试验Ⅰ组与对照组相比丙二醛下降,差异显著(P<0.05)。试验Ⅲ组与试验Ⅰ组相比超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶下降极其显著(P<0.01)。试验Ⅰ组与对照组、试验Ⅲ组相比过氧化氢酶上升,差异显著(P<0.05);肝脏抗氧化能力,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组与对照组相比丙二醛(肝)下降,差异极显著(P<0.01)。试验Ⅰ组与对照组相比超氧化物歧化酶(肝)升高,差异极其显著(P<0.01)。试验Ⅲ组与试验Ⅰ组相比超氧化物歧化酶(肝)下降,差异显著(P<0.05);氧化应激相关基因表达,谷胱甘肽过氧化物酶1试验Ⅱ组与对照组相比升高差异显著(P<0.05),试验Ⅲ组与试验Ⅰ组相比升高差异极显著(P<0.01)。锌铜超氧化物歧化酶试验Ⅰ组与对照组相比升高差异显著(P<0.05)。锌铜超氧化物歧化酶试验Ⅲ组与试验Ⅰ组相比升高差异极显著(P<0.01)。谷胱甘肽过氧化物酶4试验Ⅲ组与试验Ⅰ组相比升高差异显著(P<0.05);氧化应激通路关键基因表达,ERK1试验Ⅰ组与对照组相比升高差异极显著(P<0.01),试验Ⅲ组与试验Ⅰ组相比降低差异极显著(P<0.01)。NF-κB试验Ⅰ组与对照组相比升高差异极显著(P<0.01),试验Ⅲ组与试验Ⅰ组相比降低差异显著(P<0.05)。综上可知,在饲料中添加丁酸梭菌可以提高断奶仔猪的平均日增重和平均日采食量;其对大肠杆菌感染断奶仔猪引起的应激在血清乳酸脱氢酶,肌酸激酶和氧化应激血清抗氧化酶、肝脏抗氧化酶、肝脏(GPX1、GPX4、CuZnSOD)相关基因表达以及氧化应激通路关键分子(ERK1和NF-κB)表达上对仔猪起到了保护的作用;这说明丁酸梭菌对仔猪生长性能有明显的促进作用,对仔猪攻毒大肠杆菌后产生的应激反应起到了保护的作用。