蔬菜产业是农业的有机组成部分。当前，大力发展蔬菜产业已经成为振兴农村经济和实现农民增收的一个重要突破口。同样地，呼和浩特市蔬菜产业在农村经济中也占有十分重要的地位，它的发展已经引起了社会各界的关注。 为了解决呼和浩特市蔬菜产业在发展过程中遇到的实际问题，本文以呼和浩特市蔬菜产业发展的供给、消费和流通为主要研究对象，运用了规范分析和实证分析相结合、定量分析和定性分析相结合、宏观分析和微观分析相结合以及比较分析等方法，总结当前该产业面临的有利因素、不利因素、机会和威胁，并在此基础上提出了发展对策：首先，应加快呼和浩特市蔬菜基地建设，对新增蔬菜基地要规划合理、选址科学，并坚决实施基本菜田占用和补偿制度，同时还要从资金和技术两个方面加大对蔬菜基地建设的政策扶持力度；其次，通过在各旗(县、区)建立配套的大型蔬菜流通市场，加快改善市内现有蔬菜批发市场的设施，培养本地的蔬菜中介服务组织，从而完善呼和浩特市蔬菜市场体系；再次，通过大力推广无公害蔬菜的种植，严格对蔬菜的市场准入进行管理，重视蔬菜产品的标准化和名牌化，从而逐步提高蔬菜品质；第四，增强有利于蔬菜产业发展的一系列服务功能，包括统一蔬菜种苗的供应和加大对菜农蔬菜种植技术的培训力度等；最后，通过转变政府职能，使其在蔬菜产业发展中的作用更加突出。