本试验采用 3 只装有瘤胃瘘管的内蒙古羯羊,进行 3×3 拉丁方试验设计,研究沙葱、沙葱和油料籽实互作对瘤胃内环境指标(pH 值、纤毛虫、BCP、NH3-N、脂肪酶活力、VFA)的影响。在此基础上进行饲养试验,采用28 只内蒙古羯羊,依照体重相近的原则随机分为四组,分别为对照组、4%沙葱组(占精料干物质的比例,以下相同)、4%沙葱+油料籽实(8%胡麻籽+2%麻子+2%葵花籽)组、油料籽实(8%胡麻籽+2%麻子+2%葵花籽)组,在正式试验期45 天内采四次血,研究以上四个处理对绵羊血液中特异性免疫、非特异性免疫以及对脾脏免疫功能的影响。其结果如下: 在瘤胃内环境中,对照组pH 值显著低于试验组(p﹤0.05),沙葱组显著低于沙葱+油料籽实组(p﹤0.05);各试验组纤毛虫数量均低于对照组(p﹥0.05),试验组之间差异不显著(p﹥0.05);沙葱组BCP 含量显著高于对照组和沙葱+油料籽实组(p﹤0.05),而对照组高于沙葱+油料籽实组(p﹤0.05);对照组NH3-N浓度显著高于试验组(p﹤0.05),试验组之间差异不显著(p﹥0.05);对照组脂肪酶活力显著低于试验组(p﹤0.05),沙葱+油料籽实组显著高于沙葱组(p﹤0.05);对照组总挥发性脂肪酸浓度低于试验组,但差异不显著(p﹥0.05),沙葱组高于沙葱+油料籽实组,且差异不显著(p﹥0.05)。 在血液中,试验组单核巨噬细胞和CD2分子数均高于对照组,差异不显著(p﹥0.05);对照组CD8 分子数高于试验组,差异不显著(p﹥0.05);试验组CD4 分子数高于对照组,差异不显著(p﹥0.05)。 在脾脏中,试验组 CD2 分子数显著高于对照组(p﹤0.05),而沙葱+油料籽实组高于沙葱组和油料籽实组,差异不显著(p﹥0.05);试验组CD8 分子数显著高于对照组(p﹤0.05),在各试验组中沙葱组高于油料籽实组和沙葱+油料籽实组,差异不显著(p﹥0.05);各试验组 CD4 分子数均高于对照组,且差异显著(p﹤0.05)。