本文研究了不同浓度黄原胶水溶液的流变学特性,回归了稠度系数K和流变参数n与黄原胶浓度C_p的关系。在非牛顿假塑性黄原胶体系中,研究了最大叶片式、叶片组合式、泛能式、双刀式、MIG式、INTER-MIG式六种搅拌桨的混合性能,考察了这六种桨的功耗、气含率、氧传质系数K_La以及比功耗传氧系数Eo₂,建立了K_La与单位体积功耗P_V和表观气速VS的关联式。同时,研究了环状气体分布器、微孔型气体分布器一号、微孔型气体分布器二号三种型式的气体分布器对非牛顿假塑性黄原胶体系中氧传质的影响。着重考察了微孔分布器对同一组合桨的功耗、气含率ε、氧传质系数K_La以及比功耗传氧系数Eo₂的影响,并与传统的环状气体分布器的结果进行了对比。结果表明:溶液浓度较低时,黄原胶水溶液为牛顿性流体;随着浓度的增加,逐渐转变为假塑性流体。K,n可以分别描述为黄原胶浓度C_p的函数。在相同条件下,最大叶片式桨的氧传质系数K_La和比功耗传氧系数Eo₂均高于其它搅拌器,是一种传质混合性能优良的搅拌桨。另外,在相同条件下,微孔型气体分布器条件下所得K_La和Eo₂均高于环状气体分布器,可以取得较好的传质混合效果,有利于提高非牛顿流体中的溶氧水平。