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氮素营养对烟草生长和烟叶品质形成起着决定性作用,是烟草栽培研究中的热点问题,倍受国内外同行的普遍重视。本实验以福建主栽烤烟品种翠碧-1号为材料,通过田间五个不同施氮水平,研究烤烟不同叶位叶片的生理生化指标的变化,以探讨福建优质烟叶品质形成的碳氮代谢规律变化,为烤烟的优质适产提供理论依据。研究的主要结果如下:1.各叶位叶片的叶绿素a、叶绿素b和叶绿素a/b都在一定程度内随着施氮的增加而显著提高。随生育期的推进,叶绿素a和叶绿素b不断下降;随着施氮量增加,其下降速度较慢,幅度减小。2. RuBp羧化酶活性随着叶位的升高而提高,而随着叶片的成熟而降低。多施氮可以显著保护好烟株整个生理周期内RuBp羧化酶活性,较长时期地保持其高活性,进而保护光合作用的稳定。3.一定程度内,增施氮肥有助于烟株光合机构的稳定、光合速率的提高、qP的提高、热耗散的降低和蔗糖的累积。但是对ФPSII和Fv/Fm并无显著影响。4.各处理氮代谢相关的酶活性和游离氨基酸含量随着叶片的衰老而降低。增加施氮量有助于提高烟株GOGAT活性,抑制谷氨酰胺转化酶活性和促进游离氨基酸在体内的合成。但施氮对GS活性没有显著影响。5.烤后各部位烟叶的烟碱和总氮与施氮水平间存在高度正相关;而中下部叶的总糖和还原糖对氮素无显著响应;上部叶的总糖和还原糖含量随施氮的增加而显著下降。总之,施氮量在97.5 kg/hm2以上时,有助于烤烟整株的叶绿素a、叶绿素b含量、RuBp羧化酶活性、Pn和烤后烟叶含氮化合物含量的提高、叶绿素a/b的稳定;有效抑制整株热耗散;能显著提高中上部叶qP;显著提高蔗糖在上部叶的累积;以及显著提高GOGAT活性和游离氨基酸的累积。但ФPSII、Fv/Fm、谷氨酰胺转化酶活性、GS活性和烤后中下部叶的总糖和还原糖对氮素没有显著的响应。从烟株外观看,烟叶成熟变黄较慢,不利于烟株的正常成熟。不施氮处理,烟株的光合色素合成较少,光合机构分解较早,光合作用较弱;氮代谢谷氨酰胺转化酶和GS活性提高,GOGAT活性和氨基酸含量下降,烟株表现为明显早衰。施氮量在58.5-78 kg/hm2时,烤后烟叶产量适宜,产值较高,不同部位化学成分较适宜。其光合作用和氮代谢各指标在一定程度上,可作为判别烟株生育期内碳氮代谢是否正常转化的参考指标。