论文在文献查阅、市场调研和消费者问卷调查的基础上，以肉类品牌价值为研究对象，运用系统分析思想，沿着“品牌价值创造阶段-品牌价值转化阶段-品牌价值实现阶段”这一品牌价值传递过程，应用定性与定量相结合的研究方法，对肉类品牌企业的品牌战略进行了深入研究，目的旨在找到影响肉类品牌价值创造的根层因素，以指导肉类企业的品牌化经营，为政府推进肉类行业品牌化进程、提高我国肉类品牌竞争力以及保障国家食品安全提供策略建议和解决思路。论文主要包括： 1)对品牌价值的形成机理进行了系统分析，结合演绎推理和归纳总结等方法，以营销学和管理学为理论基础，总结出品牌价值形成过程，即品牌价值的最终形成经过了三个主要阶段，品牌价值创造阶段、转化阶段和实现阶段，本文的研究思路即基于此理论依据。 2)运用规范分析与实证分析方法，结合肉类行业特征分析，对肉类品牌市场的发展现状进行了深入的调研和分析，并对消费者肉类品牌购买行为和偏好进行了问卷调查，应用SPSS分析软件对调查数据进行处理，得出了肉类品牌价值实现的影响因素，分别为肉类产品质量、价格、种类、认证标准、广告、促销、别人推荐、品牌知名度、购买方便性以及购买环境、品牌名称、包装以及品牌个性。 3)基于本文理论依据，由前文所得品牌价值的实现因素，逐级倒推得到影响肉类品牌价值创造的关键因素，具体包括肉类企业资源、标准、规模、差异化、产业链一体化程度及品牌形象。根据国家权威部门的肉类品牌评选结果，选取知名肉类品牌企业进行实证分析，主要应用了二手资料查阅的研究方法，针对实证肉类企业的品牌战略措施开展调查，验证了上述关键因素的准确性。 4)基于对肉类品牌价值形成机理的深入研究，结合我国肉类行业品牌化发展状况，从肉类品牌价值的创造、转化以及实现三个阶段对肉类企业品牌化经营提出策略建议。