集约化养殖业中饲料添加剂过量使用重金属的现象较为突出。重金属在畜禽体内的吸收利用率较低,大部分会随粪便排出。当畜禽粪便作为有机肥在农田中施用时,可能会导致环境和健康风险。东北、黄淮海、长江中下游地区是我国的粮食主产区,本文以黑龙江黑土、河南潮土、浙江水稻土为供试材料,通过在盆栽试验中施用不同镉(Cd)含量猪粪,研究了土壤中Cd积累对小麦不同生长季(分蘖期和成熟期)各部位生物量、Cd含量,尤其是籽粒中Cd含量的影响,探讨了猪粪农用对Cd在不同土壤-小麦系统中迁移的效果。研究结果表明：1)猪粪的施用能够显著增加潮土上小麦籽粒产量。Cd添加量为0.6 mg/kg时,施加猪粪3%与不施猪粪相比,潮土上小麦籽粒产量增加45.4%。施加猪粪对黑土、水稻土上小麦籽粒产量无显著影响。2)本试验体系内,施加猪粪可在一定程度上降低土壤-小麦系统中Cd的食物链健康风险。施加猪粪,黑土、潮土和水稻土上籽粒中Cd含量均显著降低。Cd添加量为1 mg/kg,施加猪粪3%时,与不施猪粪相比,黑土、潮土和水稻土上籽粒中Cd含量分别降低51.8%、16.7%和。74.2%。施加猪粪,3种土壤中Cd的食物链健康风险均降低。3)镉添加量是影响小麦各部位Cd含量的最重要因素,远远大于猪粪施用量以及3种土壤间的差异。猪粪农用是否造成Cd的食物链健康风险,取决于猪粪中Cd含量。当猪粪中Cd含量超过30 mg/kg,一次施用就可能造成小麦籽粒Cd含量超标。4)不施猪粪时,与黑土、潮土相比,水稻土中Cd更易向小麦地上部迁移。在Cd添加量为0.6 mg/kg,不施猪粪时,水稻土上小麦籽粒中Cd含量比黑土上的高25.3%,比潮土上的高37.4%；施加猪粪后,黑土、潮土和水稻土上小麦籽粒中Cd含量无显著差异。研究结果可用来模拟多年施用猪粪或施用高Cd猪粪后土壤中Cd的积累,以及由此所导致的食物链健康风险,为猪粪等养殖业废弃物的农业利用提供决策依据,也能为建立适宜的土壤环境标准提供参考。