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乙偶姻是生物基平台化学品之一,其光学纯异构体是合成新型光学活性材料的重要潜在中间体和前体。(3R)-乙偶姻可通过酶催化、全细胞催化以及发酵的方法合成。其中,发酵法成本低廉最具工业化前景。目前,还未有研究报道发现高产高光学纯度的(3R)-乙偶姻或(3S)-乙偶姻的天然菌种。本研究以产单一构型(3R)-乙偶姻为目标,通过改变该菌的培养条件,如营养成分、溶氧水平、渗透压、离子液体添加等,研究这些因素对微生物代谢的调控作用,探究菌体内不同代谢途径产物的变化,找出调控海洋枯草芽孢杆菌生产单一构型(3R)-乙偶