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【摘 要】
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高温α-淀粉酶(BLA)是目前最重要的工业酶制剂之一，广泛应用于酿造、食品加工、酒精等工业。实现BLA的高效制备对进一步提升其工业应用价值具有重要意义。本研究前期工作中，已
【机 构】
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江南大学
【出 处】
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江南大学
【发表日期】
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2009年01期
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