本文从食品召回基础理论入手,介绍西方发达国家食品召回制度,重点分析目前食品召回制度立法缺陷,根据我国实际提出进一步改进食品召回制度立法建议。全文共分为六部分:第一部分阐述课题研究的背景及意义、国内外研究现状、研究的框架逻辑。第二部分以历史研究的方法和比较分析的方法梳理食品召回制度概念,阐述建立食品召回制度的必要性;第三部分运用实证和比较研究的方法,分析和比较国外一些国家缺陷产品召回制度建立和发展的经验,并总结发达国家立法经验上的共同点,得出我国在建立食品召回制度时应注意的方向性问题;第四部分论述了在我国食品召回制度研究的发展历史,指出食品召回是完成食品数量安全后才开始建立的,客观的阐述我国目前对食品召回的立法实际上仅仅处于实践阶段并介绍我国食品召回制度基本情况;第五部分对我国目前的食品召回制度存在的缺陷做出客观分析,运用比较、实证等方法指出监管分工、立法目的、行政干预和具体条款中的缺陷;第六部分针对我国立法存在的问题作出提高法律地位、调整监管主体、调整政府在召回中角色等建议。