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采用电子自旋振(ESR)和X射线光电子能谱(XPS)技术,研究了国内外五种明胶的空白样品、加入Fe(Ⅲ)的样品、加入 S<,2>O<,32->的样品中铁、硫元素的存在形态及其与明胶大分子的相互作用.
明胶中铁、磁元素的ESR和XPS研究
【摘 要】
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采用电子自旋振(ESR)和X射线光电子能谱(XPS)技术,研究了国内外五种明胶的空白样品、加入Fe(Ⅲ)的样品、加入 SO的样品中铁、硫元素的存在形态及其与明胶大分子的相互作用.
【机 构】
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中国科学技术大学
【出 处】
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中国科学技术大学
【发表日期】
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1997年期
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