分子印迹聚合物具有特殊的识别位点,对于目标分子具有高度选择性,近年来成为生物医药和食品分析领域的研究热点。在交联剂、引发剂和致孔剂的帮助下,作为模板的目标分子和功能单体通过可逆的共价或非共价相互作用形成预聚合复合物。去除模板分子以后,留下与模板分子形状和功能相匹配的纳米尺寸的印迹空腔,对于目标分子具有特异识别功能。分子印迹聚合物以其高度的特异性、良好的化学稳定性和耐用性,目前已经成为电化学传感器领域最具前景的识别元件,广泛用于提高电化学分析方法的选择性。传统的分子印迹聚合物制备方法过程冗长复杂,得到的聚合物颗粒形状、尺寸不规则,研磨过程部分识别位点被破坏,生产成本大大增加。此外,分子印迹聚合物导电性很差,这极大地限制了分子印迹电化学传感器的进一步发展。本论文针对上述提到的问题,一方面采用电聚合的方法在玻碳电极表面制备分子印迹聚合物,该过程经济简单,可以通过优化电聚合条件控制分子印迹聚合物薄膜的厚度和致密程度,不仅有利于后续模板分子的洗脱,还可以增加有效识别位点的数量,提高传感器的识别能力。另一方面,开发了一系列新型的纳米修饰材料,包括金属有机骨架材料和碳化钼材料,以增加电极表面的有效活性面积,提高电子传递速率,放大电化学信号,改善传感器的灵敏度。具体工作如下:1.通过简单的溶剂热法合成铁基金属有机骨架材料——MIL-53（Fe）,具有形状规则的立方结构,为后续负载分子印迹聚合物提供了较大的比表面积。MIL-53（Fe）还含有丰富的Fe²⁺/Fe³⁺电子对,能够有效提高电子传递速率,放大电化学信号,构建高效灵敏的传感平台。模板分子三聚氰胺与功能单体甲基丙烯酸通过氢键结合,在甲醇、乙腈和乙酸（v/v=3:2:2）组成的洗脱溶液中进行机械搅拌,以除去模板分子。在最优实验条件下,传感器的分析性能得到极大提升,检测范围可达10^-11M～10^-6M,检测限低至8.21×10^-12M,与大多数已报道的三聚氰胺分析方法相比,分析结果令人满意。采用标准加入法评估了该传感器在牛奶样品的实际分析能力,回收率在93.4%～103.5%之间,证明该传感器为快速灵敏地检测奶制品中三聚氰胺的含量提供了一种新型有效的方法。2.通过引入导电性良好的氮掺杂碳化钼（N-Mo₂C）纳米球构建灵敏的印迹平台,以白藜芦醇为模板分子、邻苯二胺为功能单体,采用简单的电聚合方法制备分子印迹聚合物薄膜,之后通过在Na OH溶液里进行CV扫描除去模板分子,制备得到的分子印迹电化学传感器能够实现葡萄籽提取液样品中白藜芦醇的痕量分析。优化了模板分子与功能单体的摩尔比、聚合溶液的p H值、电聚合圈数、电聚合速率、洗脱圈数和吸附时间等实验条件,该传感器在10^-9M～10^-4M的浓度范围内表现出良好的分析性能,检测限低至4.37×10^-10M。将该传感器应用于葡萄籽提取液样品的实际分析,获得了94.1%～110.5%的回收率,同时该方法还具有良好的选择性、重现性和稳定性,为分子印迹电化学传感器在食品医药领域的应用开辟了一条新的途径。