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随着我国经济社会的快速发展,城乡居民消费水平和消费能力不断提高,对于食品品质、食品安全的要求也越来越高。冷链物流作为保障食品质量和食品安全的必要手段和有效途径,逐渐走上了国民经济发展的前台。冷链物流不仅能够大幅降低整个供应链的产品损耗,从而大幅降低物流成本,产生巨大的经济效益,而且在提高人民群众生活品质、促进农民增收、保障食品安全等方面发挥巨大的社会效益。
近几年,随着国家和全社会重视程度的提高以及各方面投入的加大,我国冷链物流得到较快发展。但是,由于起步较晚和行业发展水平的限制,相对于国民经济发展水平和人民群众需求而言,我国冷链物流发展仍然严重滞后,存在冷链观念淡薄、基础设施薄弱、行业标准缺失、信息化水平低、专业人才匮乏、第三方发展滞后等突出问题。正视并加快解决这些问题,消除我国冷链物流发展瓶颈,对于促进国民经济健康发展、提高人民群众生活品质、保障人民群众食品安全具有重大意义。
本文对于我国冷链物流发展现状作了全面深入的研究,通过与欧美发达国家的对比,指出了目前我国冷链物流发展中亟待解决的突出问题。通过定性分析和归纳演绎的分析方法,力求弄清问题成因,按照全面分析、综合考虑、多管齐下、求真务实的原则提出了相应的对策建议,以期能为建立完善高效的冷链物流体系,实现我国冷链物流的又好又快发展贡献自己的绵薄之力。