鲆鲽鱼类是我国重要的海水养殖品种,已经在中国北方沿海地区形成了大规模的工厂化养殖,并成为我国海水养殖的一大重要产业,然而高能耗、高成本严重阻碍了这一产业的发展。为了保证鲆鲽鱼类养殖产业稳定、健康、持续地发展,研究新型的养殖模式是有必要的。本文研究设计了一种方形钢结构鲆鲽类离岸网箱,于2008年和2009年以褐牙鲆为养殖对象在山东省荣成爱莲湾半开放海区进行了2次网箱养殖试验,并探讨了鲆鲽鱼类的“陆海接力”养殖技术。1鲆鲽类离岸网箱设计针对鲆鲽鱼类的底栖生活习性,根据荣成爱莲湾半开放海区流速较缓、风浪较大的海况条件,设计了一种安全、实用、经济的方形钢结构鲆鲽类离岸网箱。网箱主体为方形框架结构,其断面为三角形结构,由3根直径060mm镀锌无缝钢管焊接而成；网箱平底框架为“田”字形,采用6根直径038mm镀锌无缝钢管焊接而成。网箱利用网箱四角4个200L可调控浮筒和1个网底可调控浮筒充气、进水完成网箱整体升降控制。网箱锚泊系统采用正向网格式,绳索网格的水下深度2m,网箱框架首先与绳索网格连接,再通过网格结点与锚绳连接。网箱尺寸规格为5m×5m×4m,养殖面积25m2；抗风浪能力为风力10级,波高3-4m；耐流能力为0.8m/s；网箱系统安全使用寿命为3年。2鲆鲽类离岸网箱养殖褐牙鲆试验2008年和2009年的5-11月间,在山东荣成爱莲湾海域,采用自行研制的方形钢结构鲆鲽类离岸网箱,开展了褐牙鲆养殖试验。2008年,养殖平均体重分别为376.0g、221.2g和144.6g的褐牙鲆各1箱,经过34d、78d和169d的养殖,平均体重分别达到656.0g、515.0g和761.1g,养殖成活率分别为97.2%、98%和97.3%。2009年养殖平均体重为59.3g、136.0g、202.0g的褐牙鲆各1箱,经过174d的养殖,平均体重分别达到614.0g、885.3g、1030.0g,养殖成活率分别为93.3%、87.5%和93.3%。结果表明,当春季海区表层水温上升至12.0℃以上时,将陆基工厂化培育的适宜规格的苗种转运到海上网箱养殖,褐牙鲆生长速度是工厂化养殖的1.4-3.6倍,明显快于工厂化养殖模式,而且苗种放养规格越大,生长速度越快。网箱养殖的商品鱼质量更接近野生褐牙鲆,脂肪含量比工厂化养殖的褐牙鲆低41%,镉含量低50%,是营养、安全的“健康养殖”水产品,比工厂化养殖的褐牙鲆更具有市场竞争力。3褐牙鲆陆海接力养殖试验2008年和2009年,在山东荣成爱莲湾海域,开展了褐牙鲆工厂化育苗、中间培育养成适宜规格,利用研制的方形钢结构鲆鲽类离岸网箱进行海上网箱接力养殖试验。采取的陆海接力养殖操作流程为：选择适宜规格鱼苗→陆基池捞取→鱼苗入袋→充氧扎袋→转运到船→投放到海上网箱。褐牙鲆由陆基工厂化转运到海上网箱养殖的最佳时间是5月下旬,海域水温12℃左右；海上网箱最佳养成时间是6-11月,养殖时间长达180d,由此可以缩短工厂化培育时间,节省能源的消耗,降低养殖成本,并缩短养殖周期,可于18个月左右快速养成大规格商品鱼。苗种经工厂化培育到60g左右再投放到海上网箱养成,最经济,养殖成本最低；经工厂化培育到140g左右再投放到海上网箱养成,养成商品鱼规格可达800g以上,具有更强的价格和市场竞争力。通过2008年、2009年2次养殖试验的比较验证,放养密度为3.3-4.8 kg·m-2时,养成商品鱼的单位面积产量可达18.6-23.1kg·m-2。