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核桃坚果由硬壳和种仁组成，种仁营养丰富，深受人们喜爱，而硬壳则很少受到重视。本试验设计采用了专用测试系统，对核桃坚果硬壳结构进行全面系统的研究，探讨了硬壳与坚果品质之间的关系，旨在为正确评价核桃坚果质量提供科学方法，为核桃良种选育及栽培提供科学依据。主要研究结果如下： 1．核桃坚果硬壳结构(缝合线紧密度、机械强度、硬壳密度、硬壳厚度、硬壳细胞大小)与虫果率、污染率、裂果率等显著相关，缝合线紧密度越大，虫果率、污染率、裂果率越小，硬壳结构是核桃坚果重要性状之一。经分析认为：适