我们的社会经济经历了商品经济和资本经营时代，目前已经进入品牌经营时代。品牌经营原本是经济领域的概念，当社会文化随着经济发展形成了文化产业时，品牌经营也随着延伸到了社会文化领域。如今，文化产业已成为整个社会经济的重要产业支柱，研究文化产业，也应该顺应这一发展趋势，在努力传承民俗文化遗产的同时对其加以发展，形成民俗文化产业，并将品牌运营战略导入这一重要的文化产业分支的发展中，弘扬民俗文化精华，打造民俗文化产业品牌，促进社会消费以及文化软实力的提升，从而更好的服务市场经济。　　 广西壮族自治区是少数民族聚居地，这里聚居着十四个少数民族，各个民族的传统文化纷繁多彩，地域习俗特别，具有相当丰富的民俗文化资源，比如饮食民俗、服饰民俗、居住民俗、交通民俗、节假日民俗、婚丧民俗、民间工艺、医药保健、游艺民俗等，这些民俗文化资源如果能够成功转化为民俗文化产业，结合民俗消费心理，将会成为促进广西经济社会发展的重要力量。　　 本文对广西民俗文化产业的发展必经之路，即品牌化之路进行思考，并以桂北民俗饮食文化“恭城油茶”为个案进行品牌化战略思考。全文分为五个部分：第一部分是文献综述，介绍了选题的研究背景、研究目的和意义、研究现状、研究思路和研究的难点以及创新点；第二部分别从品牌开发状况和品牌维护状况两大方面对广西民俗文化产业品牌现状进行分析，找出存在的问题及其原因；第三部分提出促进民俗文化产业品牌发展的相关建议，第四部分则选用广西民俗文化品牌“恭城油茶”作个案，分析其品牌开发的过程，并对该品牌的进一步开发维护提出战略设想。