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【摘 要】
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植酸酶(肌醇六磷酸水解酶, EC. 3.2.1.8)是一类能把植酸(肌醇六磷酸)降解为肌醇和无机磷的磷酸水解酶,近些年来作为一种新型的绿色饲料添加剂被广泛研究。在动物饲料中添加植酸酶不但可以提高饲料的营养价值,降低饲料成本,而且可以减少植酸对环境的污染,因此被广泛的应用于饲料和食品工业。本研究的目的是从一些特殊环境分离得到的菌株出发来克隆具有特殊性质的植酸酶基因。本研究利用两步PCR (即简并PC
【机 构】
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中国农业科学院
【发表日期】
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2008年06期
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