农药作为农业生产的重要投入物质,在促进农业发展、满足人们对农副产品的需求等方面起着不可替代的作用。但是农药本身是一类有毒的化学物质,由于农药的不合理使用对生态环境和人类健康造成了严重的危害。因此,必须加强对农药残留物及其代谢物的检测。传统的农药残留分析方法都存在着样品前处理过程繁琐、试剂消耗量大等缺点。而荧光分析法在检测溶液浓度、成分分析等应用中,具有灵敏度高、选择性好、试样用量少等特点,尤其是在农药残留物检测方面显示出独特的优势。本文拟将荧光光谱分析技术和光纤传感技术相结合,开发一种用于农药残留分析的荧光光纤测量系统,以实现直接快速检测。从荧光分析法的基本原理出发,研究了几种常见农药(苯甲酰脲类杀虫剂和氨基甲酸酯类农药)的分子结构与其荧光特性的关系,通过实验获得了它们的激发光谱和荧光光谱,确定了最佳激发波长和荧光光谱范围等参数。根据农药的荧光特性,设计了基于电荷耦合器件CCD的荧光光纤农药残留检测系统。系统采用短弧脉冲氙灯作为激发光源,配备不同的干涉滤光片以满足不同农药对于荧光激发光的需要;设计了Y型光纤束和球面光纤探头实现激发光与荧光信号的收集和传输;选用高速低功耗线阵CCD (RL2048DKQ)作为光电探测器件,并设计了相应的滤波放大电路;采用AD16-2K型高速数据采集卡实现信号的采集转换;给出了计算机软件部分的设计以完成对数据的进一步处理。利用该系统测定了几种农药的工作曲线,对系统进行了准确度、精密度等技术测试,并将实验结果与其它标准方法的结果进行了比较,验证了该检测方法的合理性与可行性。