小麦是我国第二大粮食作物,小麦种子活力的高低在农业生产中有着重要的意义,高活力的小麦种子意味着小麦能更好的萌发生长从而促进增产增收和提高其抗逆性。等离子体处理技术是通过放电过程产生的高能粒子、自由基、辐射等理化效应与种子碰撞,碰撞将能量传到种子内部,改变了种子的生理生化指标。当今,等离子体处理技术已经作为一种物理处理技术被广泛应用与农林领域,也取得了一些成果。但由于不同种类甚至不同品种的作物对等离子体的敏感程度不同,因此等离子体施加剂量问题无法完全确定,另外关于不同等离子体类型对小麦的影响也没有系统的研究,由此开展了本实验内容。本论文选取小偃22号小麦品种,在不同剂量(9 kV、11 kV、13 kV、15 kV、17 kV)的大气压放电等离子体中处理和在不同放电等离子体类型(氩等离子体、氮等离子体、氧等离子体、空气等离子体)处理后进行萌发实验及一系列生理生化指标的测定通过对种子发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数、种皮吸水率、根芽长、鲜干重等宏观指标和淀粉酶活性、可溶性糖、可溶性蛋白等生理指标分析等离子体对小麦种子的影响效果,初步筛选出最佳的处理剂量及最优等离子体类型,为后续的相关研究和应用奠定基础。1、小麦种子经过一定时间的等离子体处理,其宏观指标和生理指标都有了不同程度的变化,发芽势在放电电压为11 kV的时候达到的最大值,比对照组提高了19.6%;9、11和13 kV三种电压处理均显著提高了种子发芽率,11和13 kV处理之间无显著差异,发芽率最高的处理达到95.7%;种子的发芽指数和活力指数均在11 kV时达到最大值;根长在11 kV处理条件下最高达到2094.0 mm(p<0.001),相比对照增加了33.1%,芽长最高达到523.7 mm(p=0.002);种皮吸水性显著提高的处理是11 kV、13 kV,分别提高了28.6%和37.9%,渗透性在11、13 kV提高了20.8%、26.1%;酶活性和可溶性蛋白在13 kV最大分别提高了50.9%和15.2%;17 kV的处理对小麦的萌发和生理指标均没有显著促进,综合可知,大气压等离子体最佳剂量是11-13 kV。在对11 kV等离子体处理的种子和种皮SEM照片也看出,种皮出现裂痕,种子游离淀粉颗粒增多,改变了种子内部结构和特性。2、小麦种子经过不同等离子体类型处理,从宏观和生理生化指标也有不同程度变化,氩、氮和空气等离子体处理均显著提高了种子发芽势,分别达到35.5%,28.0%和24.0%,发芽指数也分别提高了22.5%,18.4%和11.9%,根长分别提高了19.8%,15.3%和11.8%,空气等离子体、氮等离子体和氩等离子体处理后小麦种皮吸水性分别提高了37.9%、44.2%和55.3%,渗透性分别提高了26.1%、35.0%和38.4%,可溶性蛋白含量分别提高了15.2%、25.6%和31.7%,而氧等离子体在各个指标上均未有显著效果。综合来看,空气、氮和氩等离子体处理均能显著的促进小麦的萌发,对小麦萌芽的生长起促进作用。不同放电等离子体类型处理前后小麦种皮结构的SEM照片也可看出氩等离子体破坏最为严重,而氧等离子体并无显著变化。