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目的:从鹰嘴豆中同步提取出异黄酮和皂苷,对其进行分离纯化及分析鉴定,在此基础上验证其对糖尿病(diabetes mellitus, DM)小鼠降血糖、调血脂的作用,并观察其对机体氧化-抗氧化状态的影响以探讨其降糖、调脂的作用机理。方法:(1)依据异黄酮和皂苷的理化性质,选择合适的提取溶剂和提取方法,设计单因素实验及正交实验,制定出同步提取CI和CS的最佳工艺,并通过对比实验选取有效方法对粗提物进行脱脂、脱蛋白的初步除杂处理。(2)依据异黄酮和皂苷各自的理化性质,选择合适的吸附柱对其