本文通过分析棚栽西洋参的生产加工要求,GAP生产规范和GPRS网络的技术优势,结合远程控制技术及计算机技术,提出了一整套基于GPRS技术的西洋参生产加工远程控制系统解决方案,详细描述了控制系统的实现方法和工作原理。该西洋参生产远程控制系统在结构上分为硬件和软件两部分。其硬件部分主要有如下几部分构成:计算机控制终端,Internet网络,GPRS网络,现场控制终端及温度、光照强度和湿度等传感器。其软件部分:远程控制系统。结合VB6.0,远程控制技术,计算机技术及MCGS平台进行开发的远程控制系统,具有优良的图形化控制界面,可以进行快速准确的数据和控制命令传输,其接收到的数据存入计算机控制终端数据库中,并能及时对数据进行处理。从而实现了对现场实时数据的采集与显示,参数的测量,完成远程实时监测功能。最后,采用该系统对西洋参生产环境中的西洋参种植控制子系统进行了调试,结果表明:该软件具有良好的可操作性、稳定性和一定的实用价值。