随着旅游业的不断纵深发展,旅游需求和消费呈现出个性化和参与性强均逐步增强的特点。旅游消费者已不再满足于单纯地游山玩水和欣赏美景,越来越注重追求丰富多彩的亲身体验和互动参与。对于红色旅游的发展而言,这既是机遇也是挑战。体验经济赋予红色旅游以新的内涵,在一定程度上为红色旅游的发展开拓了新途径,但面对旅游者的新需求,如何转变固有的旅游开发理念,开发真正适合旅游者的个性化且人性化的体验性产品,思考和解决这样的问题对于当前红色旅游的开发和发展而言具有重要意义。在2004年国家颁布《2004—2010年全国红色旅游发展规划纲要》后,我国的红色旅游开始快速发展,以红色“革命圣地”著称的延安更是实现了红色旅游突飞猛进的发展。延安市的红色旅游资源非常丰富,既可开发成为能够满足游客各种游览需求的观光旅游产品,又可开发成为能够满足游客各种体验需求的体验旅游产品,以吸引更多的游客前往延安旅游,为延安旅游发展注入新的动力。因此,从游客体验角度开发红色旅游资源,可实现红色旅游产品的更新换代,从单纯的观光旅游向融观光、休闲、体验为一体的深度旅游转变,从而推动红色旅游的升级,促进红色旅游地区社会经济文化的全面发展。本文从体验旅游的理论出发,在大量阅读并分析有关体验旅游和红色旅游研究文献的基础上,采用定量研究、定性分析和实证研究等研究方法,对延安市体验性红色旅游产品的开发模式进行了探讨,同时对游客的认知评价进行了分析。研究的主要内容包括：较系统地总结了国内外体验旅游的研究进展与基础理论；利用旅游市场调查的方法,以延安市为实证研究对象,分析了延安市开发体验性红色旅游产品的基本条件；设计了延安市红色体验旅游产品开发的调查问卷,获取了游客对延安市红色旅游体验认知评价的相关数据,探讨了旅游产品开发模式与认知评价问题,试图为旅游管理部门进行旅游开发和管理决策提供理论依据和参考。本研究的主要结论：(1)在“问题导向”基础上,提出体验性红色旅游开发模式。针对延安红色旅游产品开发中存在的问题,即：开发力度不足,景区发展缓慢；旅游开发重市区轻周边,各景点发展参差不齐；红色旅游与当地“黄土文化游”、“绿色生态游”的融合不够；红色旅游资源的社会教育引导功能正在弱化等,提出延安体验性红色旅游产品开发可以遵循的四种模式：红-土结合、红-绿结合、红-艺结合和红-悟结合等。(2)提出体验性红色旅游产品主要包含了五个维度：景观的参与性、解说方式、景点设施及服务、城市基础设施条件、旅游纪念品开发程度。游客对景观的参与性和旅游纪念品开发程度的期望差异较小,而对于解说方式、景点设施及服务、城市基础设施条件等维度的期望存在较大差异,出现了两极分化的现象。游客的红色旅游体验质量直接影响其后续行为；游客不同的旅游动机与游客体验质量之间存在相关关系；游客的学历、年龄等社会属性与游客体验质量之间具有相关关系,而游客的性别、月收入和职业等社会属性与体验质量之间的相关关系并不显著。问卷调研的结果为体验性红色旅游产品的深度开发以及游客的体验质量、满意度、重游率的提高等提供了决策参考的依据。(3)通过定性和定量数据分析,提出了延安红色旅游产品开发对策和建议。主要内容包括：设计合理的开发模式、深入挖掘红色文化内涵、创新红色旅游产品的开发思路、注重多种产业融合发展、打造多彩的旅游产品以及完善旅游景区的配套设施等方面。本研究的创新之处：第一,研究视角具有一定新意。基于游客体验视角,选取“革命圣地”延安,研究了红色旅游产品的开发模式和游客的认知评价。第二,提出体验性红色旅游产品的四种综合型开发模式。在科学分析的基础上,针对延安市的红色旅游发展的实际,打破常规红色旅游的开发模式,提出了延安体验性红色旅游产品的四种综合型开发模式。第三,研究方法具有多样性。利用定性与定量结合的方法,分别对延安红色旅游产品的开发和认知评价进行了分析。