广州市BS饮食有限公司（以下简称“BS集团”）成立于1996年，经过15年的发展，已经从一个96平方米的小酒家发展成为旗下拥有3个餐饮品牌，6家大型分店（第七家分店也在装修中）的餐饮集团。目前我国餐饮业的发展形势一片大好，正迎来大发展的黄金时期，BS集团经过15年的累积已经拥有定位清晰的品牌，出品好，环境佳，累积了很好的口碑和客户资源，在广州市拥有一定的知名度。如何抓住当前的机遇，扩大经营规模，横向一体化是一条重要的途径，为此，本文集中研究BS集团的发展战略，而其中以“BSPW”店为横向扩张的基础。　　BS集团的横向发展面临着比较复杂的外部宏观环境和内部条件。既有政府的政策鼓励、市场需求增大，中层消费向好，消费需求差异化和多元化等机遇，也面临着税收政策及劳工法例从严、原材料及人力成本上涨、竞争激烈以及食品卫生安全问题等挑战;在拥有出品质量稳定、领先、技术难以被模仿、经营定位明确、线路清晰、品牌知名、研发能力强、人员忠诚稳定、团结用心以及基础稳健、扎实等优势的同时，也存在人力资源匮乏、人才短缺、欠缺经验的积累和梳理、缺乏清晰的战略方向，组织涉及与企业发展匹配欠缺、管理体系跟不上企业的发展以及战略管理部门总裁办未能发挥出最大效能、执行力弱，跟进力度不足等劣势。　　基于上述环境分析，本研究运用大战略矩阵和SWOT矩阵等方法，提出横向一体化战略体系，在公司层实施横向一体化扩张，业务层以差异化创造核心竞争力，提出包括提升企业文化、展开人力资源规划、优化财务分析、建立标准化管理体系以及开展直营及特许经营扩张在内的战略体系。规模化发展为重点和核心战略，将拉动直营业务的扩展以及促进特许经营业务的展开，优化财务分析、建立标准化管理体系以及展开人力规划为基础战略，其实施将全面提升企业核心竞争力，最终将提升企业文化，保持产业可持续发展。　　本研究将运用战略理论和分析工具，在内外环境分析的基础上，阐明横向发展的支撑条件和可行性，设计公司层横向一体化战略，在成本控制的同时，加强内部管理系统的建设和优化，并在业务层实施差异化战略，制定相应的职能层战略，进而提出横向一体化的步骤，途径和措施。