粮食问题是关系国民生计的基础，关系全球战略合作，不仅仅是政治问题也是经济问题，是历朝历代安邦治国的根本。粮食干燥自动化是粮食丰产丰收的重要保证，也是现代农业化生产的重要体现。本文的研究以循环式粮食干燥机为控制对象研发自动控制系统，自控系统除了普通干燥机的简单控制部分外，还包括了粮食水分检测、温度检测、炉温检测、热风检测、尾气温湿度检测等多个影响干燥过程参数的实时检测。实时检测为控制理论提供理论依据，干燥模型的建立实时反馈粮食的干燥程度，有效地保证粮食的干燥品质，整个系统具有自动化，智能化，精确化的特点，是现在干燥机控制系统的先锋。全文主要内容如下：（1）阐述了粮食干燥机的国内外发展现状及发展趋势,同时介绍了国内外粮食干燥自控系统的发展过程；对于干燥机控制发展动态进行了介绍,并结合目前干燥机控制中存在的问题给出了本论文的研究内容和实际意义。（2）阐述了干燥原理、总重法粮食水分检测的原理、控制系统原理等，针对连续式干燥机的干燥过程进行粮食温度、水分、干燥时间的理论计算和过程的动态模拟。（3）控制系统进行硬件设计，一部分为以单片机为核心的总重检测粮食水分的硬件设计，能够实时检测粮食水分和重量；另一部分为人机界面和PLC及控制柜的硬件连接，通过触摸屏对干燥过程中的粮食温度水分、热风温度、尾气温湿度、进行实时监控，PLC对干燥机实现自动控制。（4）控制系统的软件进行设计，包括程序设计和通信连接三大部分。触摸屏界面与单片机的通讯完成水分检测的数据传送与分析；触摸屏与PLC通讯实现对热风炉、排粮电机的控制，触摸屏与温湿度传感器通讯采集温湿度数据。（5）称重检测粮食水分的实验标定，通过对称重传感器的标定，建立传感器与称重系统的关系，拟合频率与水分的关系，可以快速准确的检测干燥机内粮食的重量及粮食的实时水分。（6）将所研发的自控系统以循环式粮食烘干机为对象进行试验，在实验现场对所有硬件以及软件进行调试运行，完成各传感器数据采集，以完成一套与干燥机配套的自动控制系统,实现粮食干燥实时自动控制,从而提高粮食干燥的效率,实时显示谷物水分和系统运行状况,并对整个烘干过程进行控制。