本文采用室内试验和大田试验相结合的方法，通过对低温(11℃和15℃)下NC82、新品系、云烟85和K326四个品种烤烟苗期生理生化指标的测定，探讨不同烤烟品种耐低温生理机制，研究苗期耐低温诊断的可靠生理生化选择指标。在此基础上，通过在浅水育苗苗池底铺设酿热物方法，改善育苗热量状况，对育苗营养池水温、烟苗生育期、成苗期烟苗素质、移栽后烤烟生长状况和烤后烟叶化学成分的进行考察和分析，寻找解决低温危害南方烟区烤烟育苗原理和技术。试验结果表明： 1、烟草幼苗经11℃、15℃持续低温处理，其质膜相对透性和丙二醛含量的应答反应强烈，都表现出大幅升高，两者表现出高度正相关。15℃胁迫4d后丙二醛含量有所下降，表现出较强的自我调节能力；11℃在胁迫后7d后，烟苗相对电导率均高于50％，处于半致死状态。 2、烟苗在低温下净光合速率下降，与胞间CO2浓度、叶绿素含量、最大光化学效率正相关，但不同品种四者相关系数存在明显差异，说明低温下四个品种烟苗引起光合作用抑制的机理各不相同。15℃低温胁迫7d后，叶绿素含量、最大光化学效率略有回升，PSⅡ反应中心逐渐恢复。低温下光合能力恢复要稍晚于质膜的自我修复，仍可作为抗寒性指标评价烟苗物质和能量的状况。 3、15℃条件下，烟苗超氧化物歧化酶活性、抗坏血酸和谷胱甘肽含量正相关，均表现持续上升趋势。说明烟苗在轻度低温胁迫表现出下较强的适应能力，降解H2O2效率抗坏血酸和谷胱甘肽要高于过氧化物酶；11℃环境胁迫4～7 d后，烟苗超氧化物歧化酶活性、抗坏血酸和谷胱甘肽含量均下降，烟苗体内富集的H2O2主要通过过氧化物酶活性的提高进行酶促降解。 4、11℃环境下烟苗体内水分亏缺严重，游离脯氨酸含量显著增加。在胁迫4d后，可溶性蛋白含量呈上升趋势，这可能于低温的诱导产生新的蛋白有关；15℃条件，烟苗游离脯氨酸含量略有下降，而可溶性蛋白含量在胁迫1d后维持在600～800μg/g·Fw。 5、通过比较生理生化指标，对四个烤烟品种耐低温特性进行综合价定，认为：四个品种烤烟在11℃、15℃持续胁迫下，新品系和云烟85的耐低温性好于NC82和K326。从试验结果可以看出，以单一的指标分别对四个品种抗寒性比较，则每个指标得到的顺序则不尽相同，这可能与不同品种烤烟抗寒机理存在差异有关。 6、铺设10 kg甘蔗渣和2 kg稻草秸秆作为有氧发酵底物，可以发挥隔凉、增温作用，有效提高苗池水温，为烟苗生长争得有效积温，尤其对防御凌晨(7时)低温效果明显，苗池水温平均可提升3℃以上，且可以缩短烤烟育苗周期近17d。 7、防御低温育苗技术培育的烟苗地上、地下部干物质积累高，根系活力强，吸收面积大方，可显著提高烟苗提高硝酸还原酶和超氧化物歧化酶活性，增加可溶性蛋白和叶绿素含量，减少丙二醛和游离脯氨酸含量，烟苗综合素质提高；烤烟防御低温育苗技术技术可提高移栽后烤烟株高、茎围、最大叶面积和留叶数，在产量、产值、均价、上等烟比例和品质表现均要好于对照。