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水稻是世界三大粮食作物之一,也是我国重要的粮食作物,对我国的国民经济发展具有重要影响,针对目前水稻脱粒存在的破碎、谷粒内部损伤等问题,利用Micro-CT扫描技术,结合数字图像处理方法,建立定量表征谷物内部损伤新模型,为研究谷物内部损伤检测表征提供新思路,对脱粒装置关键部件的设计提供理论指导。本文主要进行了以下几个方面的研究:水稻谷粒机械力学特性试验。利用质构仪对水稻谷粒进行不同方向的挤压力学特性试验,分析不同加载方式的水稻谷粒损伤破碎过程。不同加载方式下水稻谷粒的破坏力不同,正面挤压破坏力最大,侧