香茹柄多糖分级提取工艺及水溶性多糖纯化分析研究

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该文以工业化生产为目的,研究发以香茹柄为原料的香茹多糖分级提取新工艺,采用正交试验法确定了提取工艺各项主要技术参数.该工艺含糖量81.7%的水溶性多糖提取率为2.95%,两种含糖量为71.5%和63.3%的碱溶性多糖提取率分别为3.54%和4.86%,粗多糖总提取率达11.17%.水溶性多糖经纯化、分极得到LH-1,LH-2两种多糖,酸水解后层析检测其组分表明LH-1为葡聚糖,LH-2为以区区糖为主的杂聚多糖.纯化的碱溶性多糖LN-1,LN-2经检测表明均为以木糖为主的杂聚蛋白多糖.两种水溶性多糖LN-1、LH-2用Sepharose CL-4B层析纯化后,经紫外光谱、红外光谱、<1>H核磁共振、聚丙烯酰胺凝脉电泳及sepharose CL-6B柱层析检验证明均为含有β-糖苷键的均一纯净多糖.sepharose CL-6B凝胶过滤测得LH-1分子量为85万,LH-2分子量为7.1万.LH-2单糖组成薄层层析扫描结果为D-葡萄糖:D-半乳糖:D-木糖:D-甘露糖=62.5:25.4:9.2:2.4.
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