【摘 要】
：
大豆皂甙是一种具有重要利用价值的活性物质,能够促进人体内胆固醇代谢,抑制低脂肪过氧化物生成,降低血液中胆固醇和甘三脂的含量.同时大豆皂甙还是一种重要的发泡剂、乳化剂
论文部分内容阅读
大豆皂甙是一种具有重要利用价值的活性物质,能够促进人体内胆固醇代谢,抑制低脂肪过氧化物生成,降低血液中胆固醇和甘三脂的含量.同时大豆皂甙还是一种重要的发泡剂、乳化剂、稳定剂和风味改良剂.目前国内外对大豆皂甙的提取主要集中在大豆果实及其副产品上,而对大豆叶中大豆皂甙的提取在国内还是空白.该文主要研究大豆叶中大豆皂甙的提取工艺,即分别对叶子前处理、提取溶剂、提取时间、固液比、加酶水解等参数进行了研究.实验表明酶解的最佳条件为：酶浓度1.475u/g大豆干叶,水解时间3h,固液比为1：20.为了对浸提得到的总配糖体进一步提纯,该论文对总配糖体的脱色进行了研究.实验表明浸提液最佳pH为6.0左右（用Ca(OH)<,2>溶液调节）.在脱色处理后需对总配糖体进行精制处理,经过对比研究该实验采用硅胶（80～100目）,用乙醇做为层析剂进行洗脱,然后用阳离子交换树脂做进一步处理,分离得到纯度为72.3﹪的大豆皂甙产品.同时对大豆叶子与大豆胚芽中的大豆皂甙成分进行了对比研究,结果发现大豆叶子中大豆皂甙不含有胚芽中所含的大豆皂甙A,而含有大豆皂甙B.
其他文献
论文介绍了国内外柴油机轴系裂纹故障诊断的研究现状,阐明了柴油机轴系裂纹故障诊断研究的重要性和必要性。分析了裂纹转子与柴油机裂纹轴系的异同,以利于结构故障的研究成果
气体流过叶栅的过程中会形成多种复杂的集中涡系,这些二次流旋涡的生成、演绎与发展支配着整个流场特性。目前,压气机叶栅的气动负荷不断提高,栅内呈现出更为显著的三维流动
近年来,广元市青川县人社局努力探索,严把“三关”、织牢“三网”、狠抓“三项教育”,开启社保基金监督“青川模式”,扎实推进全县社保基金事业健康发展.rn把好“三个关口”
该试验制备的茯苓多糖NMR分析表明是线性β-(1→3)-D-葡聚糖,TLC分析表明多糖中葡萄糖为主要成分,同时含有极少量的甘露糖,蛋白质含量为0.325﹪.同时制备了用于测定内切β-1,3-
柴油机颗粒是大气可吸入颗粒物的主要来源之一，严重污染了环境，对人类的健康产生了严重的危害。布朗气燃烧时具有内爆效应和催化燃烧效应，可以增加气流扰动，并起到催化燃烧的作用
南充市营山县医疗保障局以“不忘为民初心,牢记医保使命”为抓手,践行主题教育工作要求,狠抓行风建设,创新工作措施,在窗口服务工作量大的情况下,创新实施了窗口服务“3×3”
近年来,成都市新都区坚持以关心爱护广大职工的生命安全和身体健康为着力点,把工伤预防作为建立健全工伤预防、工伤补偿和工伤康复“三位一体”工伤保险制度的重要内容,采取
该课题研究了磷酸酯化麦芽糊精和醋酸楷化麦芽糊精的生产条件和产品性质.第一,采用单因素试验,通过比较各种方法所应用的条件和所能达到取代度,研究了适合麦芽糊精酯化变性后
为满足高集成度微电子器件散热需求，微通道内流动沸腾换热的冷却方式现已成为流动沸腾传热领域的研究热点。微通道内流动沸腾换热兼具微尺度效应与沸腾传热的特点，虽经国内外多
人类对能源的需求与利用能源而造成环境污染之间的矛盾一直困绕着世界各国。随着汽车产业的不断发展,带来的环境污染问题也越来越严重,在人口密集的城市和交通发达的工矿地区