【摘 要】
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该研究的目的就是要从自然界中寻找一到两株能高对映选择性地拆分外消旋环氧化物的环氧化物水解酶产生菌,并对酶的性质和应用进行研究.我们首先以芳香族环氧化物缩水甘油苯基
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该研究的目的就是要从自然界中寻找一到两株能高对映选择性地拆分外消旋环氧化物的环氧化物水解酶产生菌,并对酶的性质和应用进行研究.我们首先以芳香族环氧化物缩水甘油苯基醚为唯一碳源,经过两轮筛选从100份土样中分离得到巨大芽孢杆菌ECU1001,然后依次用四个缩水甘油苯基醚结构类似化合物为底物进行四轮筛选,从对缩水甘油苯基醚具有明显活性的144株菌中又筛选得到一株酵母菌ECU1040.这两株菌的对映选择性很高且互补,ECU1001优先水解(R)-环氧化物,而ECU1040则优先水解(S)-环氧化物,因而可以分别利用这两株菌得到同一个环氧化物的两种异构体.我们分别对这两株菌进行了研究.为了拓展酶的应用领域,还对这两株菌催化有有机相不对称水解反应和胺解反应进行了研究.该研究所得到的两株菌对缩水甘油苯基醚或其结构类似化合物具有很好的对映选择性,具有一定的工业应用前景.该研究也为进一步研究酶的性质和应用进而用于工业生产打下了良好的基础.
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