在中国，旅游零售市场（免税市场）被越来越多的消费者认识和喜爱，同时它还在企业组织中扮演着举足轻重角色，其人员和物资配置少，效益产出高的一个部门。在中国开放之后，旅游零售市场的消费潮流迅猛发展，与此同时，面对日益复杂的旅游零售市场的竞争环境，企业要在市场中获得持续的竞争力，保持自身健康、持续的发展，有必要制定科学的品牌管理战略，来指导企业的未来发展方向。　　费巧克力公司是一家全球著名的巧克力公司，于1946年创立于意大利，它是首批进驻中国市场的国际性巧克力厂商，在中国的旅游市场的表现亦是逐年扩大发展。但是今年来，面对日趋激烈的中国旅游市场的竞争环境，公司的发展模式、品牌建设和市场定位等都面临着严峻挑战。研究费公司在此市场领域的发展品牌管理战略，对于这家企业的生存和发展都具有重要的理论和现实意义。本研究通过日常工作、调研总结等方式参与了该企业品牌管理战略的制定过程。　　本文主要采用案例研究以及文献研究的方法，首先对品牌管理战略的相关文献进行了总结和研究；在此基础上，结合我国旅游市场巧克力企业的外部环境分析，找出企业存在的问题及机会；然后，运用波特五力分析法，对费公司内部和外部的因素都进行深入研究，其中包括内部竞争优势和劣势、外部机会和威胁，以达到挖掘企业自身的优势的目的；同时还运用了定位理论、产品延伸和产品组合等品牌管理的相关理论研究，提出了费巧克力公司的品牌管理战略完善性建议。并以此为依据制定了一系列的公司品牌战略，包括品牌架构、产品策略、客户策略、渠道管理等，还制定了具体的品牌管理战略执行计划来确保公司在中国旅游市场的稳定持续发展。