随着传统的购物方式正在向网络化发展,出现了“网购”这种越来越受欢迎的新型消费方式。为了提高餐饮业务水平和效率,实现比电话订购更有效的送餐业务,网上订餐系统因运而生。通过对订餐流程和业务进行全面考察分析,结合目前最先进的软件开发技术,实现了订餐的网络化管理。目前,网上订餐业务还处于形成期,成长空间还很大。餐饮系统不仅需要将整个餐饮业务通过信息系统进行系统管理,同时需要将各类人工服务的工作交由计算机处理,比如点菜和菜单的传送等等。同时,本网站是一个网上订餐系统,能为客户提供网络选择商家、浏览菜品介绍、点菜订餐、约定用餐时间、就餐或送餐以及注明货重支付方式等服务。这样,传统的订餐方式也正在转向网络化发展,但目前,网上订餐业务还处于形成期,成长空间还很大。本文首先给出了开发网上订餐系统的背景和意义,系统目标、功能设计、系统架构、关键技术、网络安全策略等内容进行深入研究。然后阐述了与论文相关的理论基础知识及开发技术。在此基础上给出了网上订餐系统的功能分析、架构设计及详细设计。其次,应用面象对象的方法对所研发的网上订餐系统进行需求分析,采用UML统一建模的方法分析了餐饮系统中的主要功能模块,同时对用例作了详细的分析并给出了所分析的UML用例图。然后,根据需求分析结果对系统中所涉及的数据模型进行了设计,应用数据建模工具设计了网上订餐系统中所涉及的表结构,并给出了网上订餐系统的关系数据模型图和数据模型的数据字典。在设计完数据模型后,把所设计的数据模型转化为物理数据模型,并应用Hibernate实现数据库与系统数据持久层之间的映射设计。接着,应用DAO层对系统的数据库访问作了进-步的封装,通过DAO层,可以让业务逻辑层与具体持久层技术分离。同时,按系统的功能模块对网上订餐系统业务逻辑层进行了详细的设计。最后,在所研发的系统架构的基础上对各功能模块进行了详细的设计与实现,同时,对系统进行了部署与测试,取得了预期的系统实施效果。最后,论述了网上订餐系统的部署与测试。本网站是能为客户提供浏览餐品介绍、点菜订餐、约定用餐时间、就餐或送餐等服务。该系统的前台主要分前台登录和前台界面两部分,前台界面包括网站首页、订餐流程、餐品展示、网上订餐、信息发布、会员中心和后台登录等模块；后台界面主要包括餐品管理、订单管理、信息管理、用户管理等模块,提高了工作的效率,为将来开发出更加人性化的系统做出了铺垫。该系统适合在中小型餐饮企业中推广使用,它能够优化餐饮业务流程,实现企业价值最大化,同时又使成本最低化,并最终提高自身在餐饮业中的竞争优势。