当前,在消费互联网的时代背景下,“新零售”业态异军突起,蓄势待发,即将成为零售行业改革的主要方向。而新零售行业中的独角兽企业更是因爆发式增长受到极大关注,但同时也因其特殊性而存在着各类风险。本文采用案例研究的方法,以典型的新零售独角兽企业——瑞幸咖啡为例,立足于《中央企业全面风险管理指引》,遵循识别、评估和应对的风险管理步骤,研究瑞幸咖啡存在的风险。首先,利用数据分析法,基于财务数据,对瑞幸咖啡的运营和财务风险进行识别;利用SWOT分析法,基于瑞幸咖啡所处的内外部环境,识别其战略和市场风险;最后基于案例分析和实际发展状况,识别瑞幸咖啡的法律风险。其次,本文对瑞幸咖啡存在的风险进行定性和定量评估,利用风险评估矩阵对所有风险进行定性评估并得出相应的风险等级;再利用功效系数法对其中的财务风险进行定量评估,并印证定性评估的结果。最后,本文从供应链、销售网络、品牌营销与用户连接、商业关系以及公司治理与管理体系等五个方面提出针对性建议。本文的研究结论是瑞幸咖啡主要存在以下风险:(1)运营风险,主要包括营销、管理和人员风险;(2)财务风险,主要包括盈利能力、营运能力和高估值风险;(3)战略风险,主要包括战略目标风险和可持续成长风险;(4)市场风险,主要包括市场竞争风险和需求变化风险;(5)法律风险,主要是财务造假和数据泄露风险。在所有风险中,盈利能力、高估值和财务造假风险属于重大风险,战略目标风险和数据泄露风险属于轻微风险,其余的为一般风险,企业应根据风险等级适时地采取相应方案。本文的现实意义在于对国内新零售独角兽企业存在的风险进行分析,并阐明风险动因,为新零售独角兽企业的风险管理提供了现实建议,进而提升企业的整体价值。