在当前的市场环境下,供应链的发展使得企业之间的联系日益密切,企业的发展不仅依靠于自身,更离不开供应链整体环境下各成员企业之间的合作。供应链环境下,产品质量水平不仅由某个核心企业所决定,而是由整条供应链成员的协作控制来决定,某环节的缺陷可能会导致整体的损失。近几年供应链中产品质量问题导致整体利益链损失的事件的发生,例如三星手机电池爆炸事件,日本神户制钢造假事件,引起了社会各界人士的持续关注。消费者需求的不断提高和人民生活的改善,都导致了人们更加关注于产品的质量。因此,必须加强供应链整体的质量控制。针对以上背景,本文建立了一个风险中性的供应商和制造商组成的二级供应链质量控制模型。首先,本文构建了供应链质量控制的基本模型,求解对称信息下的供应商和制造商的最优质量努力水平以及供应链整体的最大利润,并以此为基础展开非对称信息下供应链质量控制协调研究。通过分析,得出供应商与制造商应该通过合理协商,合理制定批发价格,提高质量生产技术水平,降低生产成本,提高检测水平等措施来达到提高整体质量水平的目的。其次,本文研究了非对称信息下的供应链质量控制模型,针对双方分别存在单边道德风险,双边道德风险的情况,求解了各自的最优质量水平,通过数值分析论证非对称信息下最优解劣于对称信息下的最优解。最后,通过建立契约,引入参数进行协调,使其达到对称信息下的最优质量水平,通过数值仿真进行分析论证,对供应链质量控制有一定的管理启示。