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【摘 要】
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我国星级饭店自20世纪80年代发展以来，充分吸收国外同行的先进技术，一直以其严格的管理模式著称。饭店管理的精华大都集中于高星级饭店，而经济型饭店管理相对落后，重视不够，理论成
【机 构】
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河北师范大学
【出 处】
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河北师范大学
【发表日期】
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2011年期
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