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本研究以枇杷品系‘6-6-6花药作为组织培养的外植体,通过诱导枇杷花药愈伤组织,进一步测定花药愈伤组织继代培养过程中总酚含量和与褐化相关酶活性的变化。初步探究了枇杷花药愈伤组织褐化的机理,找到控制花药愈伤组织褐化的有效措施。主要研究结果如下：1、枇杷花蕾的横径、纵径与小孢子发育时期呈显著正相关。当花蕾横径为4.68mm,纵径为4.96mm,花药颜色为黄绿色时,小孢子的发育时期处于单核靠边期,最适于枇杷花药愈伤组织诱导。2、最佳低温预处理时间筛选：经过4℃低温预处理1d的花药愈伤组织诱导率达71.1