本研究利用4种不同单宁含量的天然草地植物——矮嵩草、矮火绒草、甘肃马先蒿、鹅绒委陵菜,通过室内饲养的方法,探讨不同单宁含量植物对高原鼠兔采食量、体重及肠道主要微生物菌群多样性、丰富度及均匀度的影响,得出以下结果:1.食物对高原鼠兔采食量有显著的影响。与对照相比,高原鼠兔对4种单宁食物的采食量均随着试验时间的增加而显著下降,采食量与饲喂时间之间呈负相关关系,采食量下降幅度的顺序与食物中单宁含量顺序一致,表现为鹅绒委陵菜>甘肃马先蒿>矮火绒草>矮嵩草。2.食物对高原鼠兔体重也有重要的影响。饲喂混合牧草的鼠兔的体重随试验时间的延长而增加,二者间呈显著正相关关系,而饲喂其他4种单宁饲料的鼠兔其体重则随饲喂时间的延长而下降,体重和饲养时间之间呈显著负相关关系。表明饲料中单宁含量增加,降低了食物的适口性,势必会影响到鼠兔的体重。3.单宁食物不仅对高原鼠兔采食量和体重有重要影响,而且对部分脏器也有程度不同的影响。食物对心脏和肺脏重量没有显著影响,但对肝、脾、肾有程度不同的影响。具体表现为,食用鹅绒委陵菜、甘肃马先蒿、矮火绒草造成肝脏、脾脏肿大,肾脏水肿。表明食物中单宁含量较高时,会对啮齿动物产生一定程度的生理毒害作用。4.食物变化对高原鼠兔肠道微生物菌群有显著影响。饲喂4种单宁食物的鼠兔,其肠道内总菌群的多样性、丰富度和均匀度均显著降低,而且随着食物中单宁含量的增加,各指数下降程度增加。食物对高原鼠兔肠道乳杆菌属菌群多样性的影响趋势与总菌群的影响程度类似,均表现为随着食物中单宁含量的增加,多样性指数有所下降。但单宁食物对高原鼠兔肠道拟杆菌属菌群多样性没有显著影响。